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  • Violaine Germain

Bravo à notre étudiante Thaï Toutain (photographe)

https://www.finedininglovers.fr/blog/news-et-tendances/david-toutain-remporte-le-prix-litteraire-de-la-gastronomie-antonin-car-me/

Quelques jours après la remise du Prix Champagne Collet à Jérôme Banctel, c'est au tour de David Toutain d'être récompensé pour son livre éponyme. Ce jeudi 12 décembre, le chef doublement étoilé a reçu le 19e Prix Littéraire de la Gastronomie Antonin Carême.

Reconnu comme le meilleur ouvrage alliant littérature et gastronomie européenne, David Toutain, publié aux Éditions de La Martinière, a été élu à l'unanimité du jury. Pour le Président du Prix, Philippe Renard, cet ouvrage est "particulièrement bien construit. Il est très harmonieux et complet avec des recettes simples. Mais ce que j'aime particulièrement c'est l'aspect humain avec la mise en avant de la brigade et la dédicace de fin. C'est un livre original, où tous les acteurs sont présents". "Les photos signées par Thaï Toutain subliment la cuisine de David Toutain", ont de leur côté déclaré les éditions La Martinière.



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